Какая толщина металла лучше для мангала

Сегодня можно найти самые разные модели: легкие походные, разборные, стационарные, кованые и дизайнерские мангалы. Но один из главных параметров, на который стоит обратить внимание при выборе, — толщина металла. Именно от нее зависит срок службы жаровни, устойчивость к высоким температурам и удобство эксплуатации.

Основные виды мангалов по толщине металла

Все мангалы условно можно разделить на две категории:

• тонкостенные — легкие, мобильные, подходят для редкого использования;
• толстостенные — более надежные, долговечные, рассчитаны на частую готовку.

Перед покупкой стоит заранее определить, как именно будет использоваться мангал:

• как часто вы планируете готовить;
• будет ли мангал стоять на участке или перевозиться;
• нужен ли он для дачи, беседки, летней кухни или походов;
• будете ли вы использовать готовые угли или жечь дрова.

Тонкостенные мангалы

Особенности тонкостенных моделей

К тонкостенным обычно относятся мангалы с толщиной стали от 1 до 3 мм. Их главное преимущество — небольшой вес. Такие конструкции удобно перевозить, брать на пикник или хранить в разобранном виде. Однако у тонкого металла есть и недостатки. Он быстрее нагревается, но хуже держит жар, может деформироваться и со временем прогорать. В таких мангалах не рекомендуется постоянно жечь дрова, так как высокая температура может повредить корпус. Лучше использовать уже готовые угли.

Толстостенные мангалы

Когда стоит выбирать толстый металл

Если мангал будет использоваться часто, лучше выбирать модели из стали толщиной 4 мм и более. Такие жаровни лучше удерживают тепло, равномернее прогреваются и дольше служат.

Толстостенный мангал особенно актуален для:

• дачного участка;
• частного дома;
• беседки;
• летней кухни;
• стационарной зоны барбекю;
• частого приготовления мяса, рыбы и овощей.

Можно ли жечь дрова в мангале

Это зависит от толщины металла.

В тонкостенных мангалах толщиной 1–3 мм лучше использовать готовые угли. Дрова дают более высокую температуру, из-за чего стенки и дно могут быстрее деформироваться или прогореть.

В толстостенных мангалах от 4 мм можно использовать и угли, и дрова. Такие конструкции лучше выдерживают длительное воздействие жара.

На что еще обратить внимание при выборе

1. Толщина дна

Дно мангала подвергается самой высокой температурной нагрузке, поэтому хорошо, если оно толще стенок.

Оптимальный вариант:

• стенки — 3 мм, дно — 4 мм;
• стенки — 4 мм, дно — 5 мм.

Такой мангал прослужит дольше и будет устойчивее к прогоранию.

   2. Ребра жесткости

Ребра жесткости помогают сохранить форму жаровни и уменьшают риск деформации металла. Особенно они важны для мангалов толщиной 2–3 мм.

   3. Защитное покрытие

Даже толстая сталь может ржаветь, если мангал постоянно находится на улице. Поэтому стоит выбирать модели с термостойким покрытием или дополнительно защищать металл от влаги.

Для наружной обработки используют:

• жаростойкую краску;
• термостойкую эмаль;
• порошковое покрытие.

Какую толщину металла выбрать

Выбор зависит от задач:

• 1 мм — для редких пикников и временного использования;
• 2 мм — для легких походных и разборных моделей;
• 3 мм — универсальный вариант для дачи и отдыха на природе;
• 4–5 мм — надежный мангал для частого использования;
• 6–7 мм — стационарная жаровня для загородного дома;
• 8–10 мм — профессиональные и коммерческие модели.

Вывод

Если мангал нужен для редких поездок на природу, можно выбрать легкую разборную модель толщиной 1,5–2 мм. Для дачи и частного дома лучше подойдет металл толщиной 3–4 мм. Такой мангал будет достаточно прочным, удобным и долговечным.

Для постоянной мангальной зоны, беседки или летней кухни оптимальны толстостенные модели от 4 мм с усиленным дном. Они лучше держат жар, меньше деформируются и позволяют готовить комфортно в течение многих лет.

Правильно выбранная толщина металла — это залог надежности мангала, удобной готовки и вкусных блюд на углях.